Sushi Buatan Sendiri

Sisi lain dari sushi yang jarang di bahas adalah bagaimana jika saya seorang vegetarian ? Apakah saya masih bisa makan sushi ? Di Semarang khusus nya baik di restaurant besar maupun warung Jepang pinggir Jalan jarang yang menyediakan sushi untuk vegetarian.

Tidak perlu kuatir, Anda pun bisa membuat nya sendiri. Dan saya yakin Anda pasti bisa membuat nya meski pada pembuatan pertama maupun kedua akan menemui kegagalan terutama dalam menggulung sushi. Namun teknik menggulung bisa

sangat mudah di pelajari. Anda hanya menyiapkan peralatan yang standart saja. Perlatan menggulung sushi di sebut Makisu atau Roll Mat. Biasanya terbuat dari bambu atau plastik. Perlatan ini bisa di dapatdi supermarket Giant, Hypermart, Makro atau yang sejenis nya. Namun saran saya pakai yang bambu lebih ringan untuk menggulung nya.

 lalu bagaimana dengan isinya ? pakai saja sayuran atau buah-buahan. Bukankah Anda vegetarian ?. lalu buah apa saja yang pantas utnuk sushi ? apa saja selama Anda merasa cocok untuk dimakan dan tidak menimbulkan alergi bagi Anda. Jika meniru pada bahan buah-buahan di resto Jepang maupun di warung Jepang biasanya mereka menggunakan buah antara lain : mangga, kiwi, avocado, strawberry.

Bisa juga Anda menambah sayuran. Bisa digunakan horenzo ( bayam Jepang ), wortel yang telah direbus atau menurut selera Anda. 

Lalu bagaimana dengan sauce-nya ?  jika Anda ingin yang expert Anda bisa cari di google jenis sauce teriyaki, chef sauce, spicy mayo dan sejenis nya. Namun jika Anda termasuk orang yang simple Anda bisa membeli sauce nya di supermarket terdekat di kota Anda. Ada beberapa sauce stAndart yang biasa di gunakan di resto maupun warung Jepang yaitu sauce teriyaki, mayonnaise, bulldog sauce ( sauce ini biasanya di gunakan untuk cocolan menu gorengan / katsu ), yakiniku. Anda bisa menambah kan rasa pedas dengan menambah sauce sambal pada resep sauce Anda.

Jadi apalagi yang Anda tunggu. Siapakan bahan Anda dan nikmati vegetable-sushi Anda mal mini bersama pasangan Anda. Selamat mencoba.

Nb : jika Anda masih bingung harus memulai dari mana, silahkan PING : 22AD5BEE dengan senang hati saya akan jawab pertanyaan Anda.