Tips Membuka Warung Jepang

  Membuka usaha warung Jepang mungkin cukup menjanjikan bagi sebagian orang. Hal ini dapat dilihat dari semakin tingginya keinginan orang-orang untuk mencicipi makanan baru.

 Salah satu keunggulan warung Jepang sederhana jika dibandingkan dengan usaha kuliner lain adalah masakan Jepang relative lebih simple. Menu masakan yang disajikan merupakan

menu yang cukup dikenal masyarakat. Namun dalam membuka usaha warung Jepang sederhana, kerja keras, kesabaran dan totalitas sangat diperlukan agar usaha warung  berjalan baik dan sukses. Menentukan menu masakan yang akan disajikan, bisa menurut masakan yang anda kuasai sampai menu yang paling banyakpeminatnya.
            Perlu diperhatikan bahwa membuka usaha warung Jepang sederhana merupakan usaha yang membutuhkan kerja dengan waktu yang hampir tidak terbatas. Dalam usaha warung Jepang sederhana sebenarnya tidak terlalu membutuhkan promosi yang berlebihan hanya saja membutuhkan keunikan rasa yang jelas. Bisa dikatakan apabila warung Jepang anda memuaskan konsumen, promosi warung Jepang anda melalui mulut ke mulut saja tanpa ada promosi resmi.

Untuk itu bagi anda yang berminat untuk membuka warung Jepang  sederhana ada beberapa tips membuka  usaha warung Jepang sederhana sebagai berikut :

1.    Mengutamakan rasa

Apabila dagangannya ingin laku dan banyak pelanggan yang datang, pemilik usaha warung Jepang  sederhana harus mengutamakan rasa masakannya. Kesukaan konsumen bisa diperhatikan dari awal membuka usaha warung Jepang sederhana ini. Jika habis, berarti  makanan disukai konsumen. Selain itu pemilik usaha ini harus membuka diri dari kritik pelanggan karena kritik yang membangun akan berpengaruh positif bagi perkembangan usaha ini.

2.    Selalu menjaga kebersihan

Selain rasa, kebersihan ruangan juga merupakan faktor penting untuk menarik pembeli. Jika warung Jepang bersih, tentu saja pembeli akan merasa nyaman makan di dalam warung. Selain itu peralatan lain seperti piring, sendok, chop stick ( sumpit ), garpu dan gelas juga harus diperhatikan kebersihannya. Jangan sampai ada bekas makanan atau sabun cuci yang menempel dalam peralatan makan tersebut

3.    Memberikan pelayanan yang baik

Pembeli di warung Jepang umumnya adalah penikmat rasa. Jika mereka sudah  cocok dengan rasa masakan dan pelayanannya, kemungkinan untuk pindah ke warung Jepang  lain sangat kecil. Oleh karena itu, memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen/pembeli mutlak dilakukan.

4.    Membangun kerjasama dengan suplier

Makanan yang tersaji di warung Jepang  harus baru, jangan sekali-kali menyajikan makanan yang kemarin (kecuali makanan kering). Karena itu bahan baku yang diolah harus dibeli setiap hari. Belanja bahan baku bisa dilakukan sendiri atau melalui supplier. Banyak keuntungan jika berbelanja melaui supplier, diantaranya menghemat waktu dan tenaga, bisa mendapat mutu bahan baku yang baik, bisa memasok bahan secara berkelanjutan/kontinyu, serta memperoleh harga yang lebih miring karena anda adalah pelanggannya. Dan yang utama adalah pembayaran bisa dilakukan secara tempo alias ngutang dulu.

5.    Waktu buka yang tepat

Setiap orang pasti membutuhkan makan. Malam hari sepulang dari kerja atau beraktifitas kita juga terbiasa untuk makan malam. Jadi hampir setiap  hari ada orang yang membutuhkan makan. Karena itu tidak ada salahnya jika membuka warung Jepang dari sore sampai malam.( untuk permulaan usaha ) Umumnya buka sekitar pukul 14.00 dan tutup pukul 22.00.

6.    Sesuaikan harga makanan dengan daya beli konsumen

Pembeli atau konsumen warung Jepang sederhana tidak hanya dari kalangan orang berpenghasilan tinggi tapi beragam pembeli. Untuk itu usaha warung Jepang sederhana jangan memberikan tarif yang terlalu mahal dan mencari keuntungan besar. Karena keuntungan sedikit tetapi mengalir tiap harinya lebih baik daripada keuntungan besar yang hanya sekali. Dalam menentukan harga makanan perhatikan daya beli masyarakat sebagai konsumen warung anda.

Demikian tips membuka warung Jepang sederhana bagi anda yang berminat. Semoga sedikit tips ini memberikan manfaat. Jika Anda berminat bisa PING ke 22AD5BEE hehe itu PIN saya. Baik untuk sekedar saran atau masukan agar tulisan lebih bagus lagi.